學生餐廳
【作者:/來源:】 【發布時間:2016-04-15】 【閱讀: 次】【關閉窗口】
學?,F有3個學生餐廳,總使用面積4385 m2,生均1.5m2。餐廳內設置固定不銹鋼座椅和玻璃鋼桌椅,共計有2000多個就餐座位。餐廳內布局合理,分區到位,分別有主食庫、副食庫、蔬菜初加工間、肉食加工間、主食加工間、蒸炒間、洗消間、更衣間、配餐間、餐廳等,是嚴格按照市衛生監督部門要求設計的標準化食堂。從2013年2月起,我校食堂以“公益性”、“非營利性”為原則正式自主經營。自主經營以來,各崗位人員密切配合,操作規范,管理科學,飯菜質量有了明顯的提升,得到師生的廣泛好評,被評為莆田市餐飲單位食品安全監督量化分級管理(A)級單位。
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